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    EMMENTALER AOP KALTBACH

    Poids

    Même les trous dans le Emmentaler AOP KALTBACH sont savoureux : ils contiennent ce qu'on appelle des "larmes de joie" qui caractérisent la qualité particulière de ce fromage. Grâce à douze mois de raffinement, il développe son plein arôme de noisette. Le fromage suisse à pâte dure de l'Emmental tire également sa croûte brun-noir caractéristique de notre affinage unique en grotte.

    Faits marquants

    • Mûri pendant douze mois
    • Plusieurs récompenses aux "World Cheese Awards
    • Fabriqué à partir du meilleur lait cru suisse


    Emmentaler AOP KALTBACH, affiné en grotte : fromage suisse à pâte dure, entier, au lait cru, au moins 45 % de matières grasses dans la matière sèche. Naturellement sans lactose.

    100g contenus :
    Énergie 1657 kJ (399 kcal)
    Grease 31g
    dont les acides gras saturés 19g
    Hydrates de carbone < 0.1g
    de sucre < 0.1g
    Protéines 29g
    Sel 0.5g


    Fabriqué en Suisse.
    Lefromage peut être conservé pendant au moins 30 jours (à compter de la réception de la commande).
    Aconserver à une température maximale de 5 °C.

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