Même les trous dans le Emmentaler AOP KALTBACH sont savoureux : ils contiennent ce qu'on appelle des "larmes de joie" qui caractérisent la qualité particulière de ce fromage. Grâce à douze mois de raffinement, il développe son plein arôme de noisette. Le fromage suisse à pâte dure de l'Emmental tire également sa croûte brun-noir caractéristique de notre affinage unique en grotte.

Faits marquants

• Mûri pendant douze mois
• Plusieurs récompenses aux "World Cheese Awards
• Fabriqué à partir du meilleur lait cru suisse

Emmentaler AOP KALTBACH, affiné en grotte : fromage suisse à pâte dure, entier, au lait cru, au moins 45 % de matières grasses dans la matière sèche. Naturellement sans lactose.

Fabriqué en Suisse.
Lefromage peut être conservé pendant au moins 30 jours (à compter de la réception de la commande).
Aconserver à une température maximale de 5 °C.